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コーヒーロースト オリティエ BLOG

埼玉県越谷市の自家焙煎コーヒー豆『コーヒーロースト オリティエ』です。煎りたて新鮮なコーヒー豆を販売します。

お店で焼いた素焼きナッツ

どもどもお疲れ様です。
オリティエの佐野です。
いよいよ今週末のグランドオープンが迫ってきましたよ。
徐々に緊張感が高まってます(^o^;)


さてさて、本日のご紹介は、
コーヒー豆の焙煎機で焼き上げた、
塩・油不使用の香ばしさ100点満点の素焼きナッツです。

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種類は、
『アーモンド』『ピスタチオ』『カシューナッツ
です。

一番のポイントは、上述の通り、
【塩・油不使用】ですね!!
素材本来の甘味があって、香ばしくて、
食べだしたら止まらない美味しさですよ。

焼き上げるのにも、多少手間がかかっており、
一旦焙煎機を空焼きして、コーヒー豆の油を飛ばし、
ブラシで掃除します。
その後、ナッツを焼いて、
終わったら、ナッツの油を飛ばすために、再度空焼き。
で、ブラシ掃除をするんですね~。

以前のお店でもそうだったんですが、
このナッツを目当てにご来店される方も少なくありません。
一度食べたらクセになりますよ~。

肝心の価格は、
[各種70gで¥350 どれでも3点で¥990] です。
オープンセール時は、
[各種70gで¥320 どれでも3点で¥920] 
とお買い得です。

そのまま食べても美味しいっ!
カシューナッツは、中華風炒めだったり、
アーモンド・ピスタチオはお菓子に入れても合います!

是非お試しくださいね。