コーヒーロースト オリティエ BLOG

埼玉県越谷市の自家焙煎コーヒー豆『コーヒーロースト オリティエ』です。煎りたて新鮮なコーヒー豆を販売します。

【コーヒー銘柄紹介】コスタリカ産 コーラルマウンテン

どもです。
オリティエの佐野です。
ご来店のお客様から好評を頂いている、
銘柄のご案内!今日も新たな銘柄をご紹介します!

 
今回は、コスタリカ
『コーラルマウンテン』でございます!!

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中南米産のコーヒー豆は、
総じて軽くすっきりした風味が特長で、
コーラルマウンテンもその傾向がありますね。
美しい珊瑚礁のようなコーヒーチェリーが
出来上がることから、この名前が付いたようです。

淹れたての高温度のときは、
ナッツや黒糖感のある甘みが感じられ、
温度低下してくると、フローラルな香り・風味が楽しめます。
喉元でやや酸を感じ、
ぎゅっと絞った果実感なんかも感じられますね。

前述した通り、風味は豊かですが、
軽くすっきりしているので、
万人の方におすすめできますね。

スペシャルティコーヒーの良さを実感できますよ。

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