春日部市 武里の手打ち讃岐うどん「基蔵」さんでぶっかけうどんを堪能してきた！

どもども～！オリティエの佐野です。

昨日は埼玉県民にとって素晴らしい1日になりましたね。

甲子園埼玉県勢初の優勝！花咲徳栄高校！

素晴らしかった！おめでとうございます！

興奮冷めやらず、でブログ更新です。

春日部へ買い物がてら、以前から気になってた基蔵さんへ！

春日部にちょいと用事があり、

気持ち回り道をして、

以前から気になっていたうどん屋さん「基蔵」さんで

うどんを食べてきました！

当店をご利用のお客様にもおすすめされ、

前を何度か通る度に寄ってみたいと思ってました。

もはや期待度マックス！

「基蔵」さんの基本情報！

埼玉県春日部市大場1292ｰ1

営業時間

11時～15時（ラストオーダー14時45分）
17時～20時（ラストオーダー19時45分）
※売り切れ次第、閉店。

火曜定休

今回は冷たいぶっかけうどんを注文！

基蔵さんのメニューはこちら！

跳ね返りで一部見づらいす…すみません。

いろいろ興味をひかれるメニューですが、

今回は「ぶっかけ」の冷たい小サイズで！

まずはオーソドックスなところからですね。

サイドメニューの「鶏天」も注文しました！

うどんを茹でる待ち時間には、煮干しの素揚げを食べよう！

セルフサービスで、煮干しの素揚げ、

天かす、ごまなどが置いてあります。

これ、美味いです！

ぱりぱり、ザクザクで風味・香り良し！

店主さんによると、うどんのかえしをかけても美味しいとのことで、

すぐ実践！これも美味い！

そうこうしていると、うどんの出来上がりです！

真夏にピッタリの喉ごし抜群のうどん！

暑い日でも食欲をそそるツヤ！つゆの色味！素晴らしい！

まずは何も入れずに素の味わいを…。

美味しい！

うどんはコシがしっかりありながらも、

舌ざわりが良く、喉ごし抜群です。

つゆはほのかに甘みがあり、

ダシの旨味が口いっぱいにひろがり、奥行きのある味わいです。

薬味を入れるとまた新しい味わい。

白ネギのざくざくとした食感とピリ辛風味。

しょうがの辛味も相まって、さっぱり感が倍増です。

箸がとまらないですね～！

さらに店主さんにおすすめされたレモン酢！

卓上においてあって、これを入れると、

また違う味わいになり、Good！

「自称日本一」も伊達じゃないですね！

忘れちゃいけない！鶏天も絶品！

うどんと一緒に注文した鶏天。

これもめっちゃ美味かったです！

一般的な鶏天て、ささみを使っていることもあり、

ややぱさついていたりしますが、

基蔵さんの鶏天は違います！

一口食べると、ジュワーッと肉汁があふれ、

ぷりぷりでジューシーです。

うどんの相性も良いですよ。

一度食べたらリピート確実！うどん好きはぜひ！

基蔵さんのうどんの美味しさは、

クセになりますよ！

2回、3回とまた食べたくなります！

うどんの味もそうですが、

店主さんの丁寧な対応も、嬉しかったです。

こういうところもお店の味となって出てくるなぁと

感銘を受けましたね。

素晴らしいお店に出会えました！

ごちそうさまでした(*´∀｀*)