コーヒーロースト オリティエ BLOG

埼玉県越谷市の自家焙煎コーヒー豆『コーヒーロースト オリティエ』です。煎りたて新鮮なコーヒー豆を販売します。

新提案!「冬の水出し」と「コラボ商品」試食会!

こんちは!オリティエの佐野です。

年が明けて、早くも10日が過ぎました。

正月ボケはまだ抜けないですが…。

皆さんはいかがおすごしでしょうか?

 

 冬だって美味しい!水出しコーヒーご提案中!

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みなさん!

水出しコーヒーのイメージってどんな感じですか?

冷蔵庫で、はたまた氷で、冷たくして飲むもの…。

一般的にはそんなイメージなんではないかと。

もちろん、冷たい水出しコーヒーは美味しいです。

でも、今は冬真っ只中!

ということで、ホットな水出しコーヒーをご提案してます!

作り方は簡単!

出来上がった水出しコーヒーをカップに移して

電子レンジで600Wで40秒ほど温めるだけ!

温めた水出しコーヒーは、

リキュールのようなワインのようなブランデーのような

香りだけでも酔ってしまいそうな、

華やかな香りが立ち込めます。

口の中で転がすと、なめらかでジューシー!

ドリップでは味わえない美味しさです。

使用するコーヒー豆は、

今まではアイスコーヒー用に

深煎りのものをおすすめしてましたが、

ホットコーヒーと同じ焙煎でOK!

焙煎を深くしないほうが、

ジューシーな風味を強く楽しめますよ。

水出しコーヒーの特長である、

「カフェインが抽出されない」ということも、

そのままですから、

カフェインを抑えたい方にもうってつけです。

口頭ではなかなか伝わりづらい美味しさと香り。

店頭でお試しできまーす!

 

「洋菓子処 伸」さんとのコラボ商品 試食会!

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ここの記事でもご案内した、

洋菓子処 伸さんとのコラボ商品

「カフェオレフィナンシェ」

オリティエで焙煎したてのコーヒー豆を

極細挽きにして、生地に練り込んでいます。

これのサイズの小さな特注品をお願いして、

今日からサービスコーヒーにお付けして、

召し上がっていただいてます!

洋菓子処 伸さんの美味しさをご堪能下さい。

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