2023年9月4日
こんにちは
9月ですね
自家焙煎店からすると
早く涼しくなってほしいところです
今月の限定コーヒー豆のご案内です
今回はブラジル産
カフェヴィーニョピーベリーです
カフェヴィーニョは
生産及び輸入に携わっている
セラードコーヒーで強い人気を誇る銘柄です
ヴィーニョとはポルトガル語で「ワイン」のこと
口のなかで甘さが際立ち
ワインを思わせる香りが鼻を抜けるのが特長です
果実味が感じられ
「白」や「ロゼ」ではなく「赤」に近いイメージです
今回はピーベリー選別を行ったものです
フラットビーンズのものに比べると
ボディの強さが感じられるようです
テイスティングしてみて感じたのは
飲み心地の良さ
口の中での質感というか舌触りというか
甘い香りなども相まって
カップ1杯をさらりと飲めてしまいます
思わずにやける美味しさです
生豆は真空バキュームパックで納品され
生の状態でも甘い香りは充満していました
コーヒーシーズンの始まりに相応しい
スペシャルな逸品です
ぜひご賞味あれ
9月もよろしくお願いします
